11-07-2022, 12:59 PM
پاتیل استیل شیر
![[تصویر: %D8%AF%D8%B3%D8%AA%DA%AF%D8%A7%D9%87%20%...%D8%B1.jpg]](https://univer.ir/Content/Upload/Editor/category/20/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%DA%AF%D8%A7%D9%87%20%D9%BE%D8%AE%D8%AA%20%D8%B4%DB%8C%D8%B1.jpg)
![[تصویر: %D9%82%DB%8C%D9%85%D8%AA-%D9%BE%D8%A7%D8...%D8%B4.jpg]](https://univer.ir/Content/Upload/Editor/category/20/%D9%82%DB%8C%D9%85%D8%AA-%D9%BE%D8%A7%D8%AA%DB%8C%D9%84-%D8%B4%DB%8C%D8%B1-%D8%AC%D9%88%D8%B4.jpg)
پاتیل شیر صنعتی بیشتر در کارخانه های لبنیات، فروشگاه های عرضه محصولات لبنی و دامداری مورد استفاده قرار میگیرد. جنس بدنه داخلی و خارجی پاتیل از جنس استیل نگیر می باشد، این بدنه کاملا ضد زنگ بوده و به هیچ عنوان تغییر رنگ نمی دهد و از این رو طعم شیر تغییر نمی کند و همچنین همزن داخل پاتیل از جنس استیل می باشد.
پاتیل صنایع برودتی اونیور دارای یک جداره میانی می باشد که در آن از عایق پشم شیشه نسوز استفاده شده که این امر مانع از برخورد مستقیم حرارت با شیر شده تا از ته گرفتن شیر جلوگیری کند.
منبع:
https://univer.ir/category/%D9%BE%D8%A7%D8%AA%DB%8C%D9%84-%D8%B4%DB%8C%D8%B1
پاتیل شیر یا شیرگرم کن مناسب گرم کردن و جوشاندن شیر در محصولات لبنیات و دامداری ها میباشد. پاتیل شیر جوش قدیمی شیر پز، به صورت مستقیم حرارت را به شیر منتقل می کردند و در اثر این حرارت مستقیم، بخشی از شیر خام تبخیر میشد. شیر خام حاوی مقادیر زیادی چربی است، این چربی به هنگام دریافت حرارت مستقیم از شیر جدا شده و به دیواره پاتیل می چسبند، از این رو دیواره های کناری و کف دستگاه پخت شیر قدیمی همیشه مقداری از چربی شیر را به خود جذب میکرد، پاکسازی مخزن این نوع دستگاه شیر پز نیز کار آسانی نبود. زیرا چربی های ته نشین شده در کف مخزن به سختی از آن جدا میشدند. گروه صنعتی اونیور با تولید دیگ شیر با بدنه دو جداره این مشکل را حل کرده است. جداره اولی برای عایق بندی و جداره دوم نیز برای حرارت دهی به شیر داخل مخزن پاتیل شیر می باشد. همچنین شیر جوش صنعتی تولیدی این برند دارای همزن میباشد که با همزدن همزمان با حرارت دهی اجازه ته گرفتن به شیر را نمیدهد شما همچنان می توانید از شیر سرد کن های این مجموعه نیز خریداری کنید.
دستگاه شیر جوش صنعتی
پاتیل شیر صنعتی بیشتر در کارخانه های لبنیات، فروشگاه های عرضه محصولات لبنی و دامداری مورد استفاده قرار میگیرد. جنس بدنه داخلی و خارجی پاتیل از جنس استیل نگیر می باشد، این بدنه کاملا ضد زنگ بوده و به هیچ عنوان تغییر رنگ نمی دهد و از این رو طعم شیر تغییر نمی کند و همچنین همزن داخل پاتیل از جنس استیل می باشد.
پاتیل صنایع برودتی اونیور دارای یک جداره میانی می باشد که در آن از عایق پشم شیشه نسوز استفاده شده که این امر مانع از برخورد مستقیم حرارت با شیر شده تا از ته گرفتن شیر جلوگیری کند.
منبع:
https://univer.ir/category/%D9%BE%D8%A7%D8%AA%DB%8C%D9%84-%D8%B4%DB%8C%D8%B1