تالار گفتگوی کیش تک/ kishtech forum
  • سردر
  • جستجو
  • فهرست اعضا
  • سالنامه
  • راهنما
درود مهمان گرامی! ورود ثبت‌نام
ورود
نام کاربری:
گذرواژه‌:
گذرواژه‌تان را فراموش کرده‌اید؟
 
تالار گفتگوی کیش تک/ kishtech forum › پردیس فناوری کیش › گفتگوی آزاد v
« قبلی 1 … 872 873 874 875 876 … 1004 بعدی »

یک آشپزخانه صنعتی به چه وسایلی نیاز دارد؟

امتیاز موضوع:
  • 1 رأی - میانگین امتیازات: 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
حالت موضوعی
یک آشپزخانه صنعتی به چه وسایلی نیاز دارد؟
melinaa آفلاین
عضو عادی
***
ارسال‌ها: 88
موضوع‌ها: 84
تاریخ عضویت: Aug 2018
اعتبار: 8
#1
26-08-2018, 02:06 PM (آخرین ویرایش: 28-08-2018, 10:47 AM، توسط melinaa.)
نقل‌قول: [تصویر:  images?q=tbn:ANd9GcRUarE39XxS7DM_8O8FfzJ...H1SSLP3f5e]

اگر به فکر برپایی یک آشپزخانه و یا رستوران هستید در مرحله اول باید لیستی از وسایل اصلی مورد نیاز برای شروع کار را دربیاورید تا هزینه تهیه آنها را برآورد کنید.ما در اینجا تعدادی از وسایل اصلی مورد نیاز در یک آشپزخانه صنعتی را به شما معرفی می کنیم.
اجاق گاز: حضور یک اجاق گاز رومیزی از اصلی ترین موارد مورد نیاز در یک آشپزخانه صنعتی است که بر خلاف گازهای خانگی، گرما و حرارت زیادی را به محیط اطراف القا نمی کند و غذا در زمان کمتری آماده می شود و انرژی کمتری مصرف می گردد.
فر صنعتی: فرهای مخصوص آشپزخانه صنعتی کارآیی های زیادی دارند و بسیار مناسب برای آشپزخانه ها و رستوران ها می باشد و عملکرد آنها به صورت پختن و بخار پز کردن مواد غذایی می باشد.
سرخ کن مخصوص آشپزخانه صنعتی: سرخ کن صنعتی یکی از موارد مورد نیازی است که حتما باید دو تا از آن را خریداری نمود، یکی برای سرخ کردن مواد غذایی دریایی و دیگری برای مواد غذایی غیر دریایی که با این کار از آماده سازی موتد غذایی دریایی و غیر دریایی در یک سرخ کن و تغییر طعم غذا جلوگیری می شود.
میکروویو صنعتی: برای اینکه بتوان غذاهایی که از قبل آماده شده بودند را با سرعت بیشتری گرم کرده و در اختیار مشتری قرار داد، وجود چند عدد مایکروویو در میان تجهیزات آشپزخانه های صنعتی الزامی است.
گریدل رومیزی: برای آشپزخانه ها و رستوران هایی که در طبخ غذاهای خود از روغن استفاده نمیکنند وجود یک گریدل برای آماده سازی غذاهایی مانند استیک و یا برگرها لازم است.
اسنک ساز: اگر در منوی رستوران شما غذاهای ساده و سبک برای سرو موجود است،
تجهیزات صنعتی آشپزخانه داشتن یک ماهیتابه پرسی یا همان اسنک ساز جزو ملزومات به شمار می آید.
برای طبخ سریع غذاهایی مانند لازانیا، کیک و یا انواع نان، وجود دستگاه گریل بسیار ضرورری بوده.این دستگاه در محفظه ای از جنس فولادی و ضد زنگ زدن قرار گرفته و از اشغال کردن فضای زیاد توسط این دستگاه جلوگیری می شود.
ماشین ظرفشویی: از آنجا که در رستوران ها افراد زیادی رفت و آمد داشته و ظروف زیادی مورد استفاده قرار می گیرد پس وجود یک عدد ماشین ظرفشویی برای سرعت بخشیدن به کارها الزامی می باشد.
محفظه های گرمخانه ای: برای بن ماری کردن و یا گرم نگه داشتن غذاها جهت خدمت رسانی سریع تر و با کیفیت به مشتریان، یک محفظه گرم نگهدار به عنوان بخشی از تجهیزات آشپزخانه های صنعتی به حساب می آید.
یخچال و فریزر صنعتی: برای سالم نگه داشتن مواد غذایی و ذخیره کردن آنها، وجود یک یخچال و فریزر در آشپزخانه صنعتی از ملزومات می باشد.
هود و هواکش صنعتی: با توجه به حجم بخار و دود و بویی که در یک آشپزخانه از انواع مواد غذایی ساطع می گردد وجود یک سیستم تهویه قدرتمند و مناسب بسیار ضروری بوده تا همواره هوا را تمیز و قابل استشمام کند.منبع:تجهیزات صنعتی آشپزخانه
تجهیزات صنعتی آشپزخانه,ماشین ظرفشویی الکترولوکس,لگن بن ماری
ارسال‌ها
پاسخ
« قدیمی‌تر | جدیدتر »


موضوع‌های مشابه…
موضوع نویسنده پاسخ بازدید آخرین ارسال
  نیاز حیاتی برای کاربردهای حساس سپهر الکترونیک 0 140 31-05-2025, 04:30 PM
آخرین ارسال: سپهر الکترونیک
  صحافی پایان نامه گالینگور و سفارش چاپ بنر؛ دو نیاز مهم برای موفقیت شما Mitra90 0 208 21-05-2025, 01:54 PM
آخرین ارسال: Mitra90
  چرا خرید سینک آبشاری و هود مخفی، انتخابی هوشمندانه برای آشپزخانه‌های مدرن است؟ Mitra90 0 238 18-05-2025, 03:09 PM
آخرین ارسال: Mitra90
  عرشه فولادی و خرید ورق سیاه؛ انتخاب‌های حیاتی برای پروژه‌های ساختمانی و صنعتی Mitra90 0 212 12-05-2025, 05:26 PM
آخرین ارسال: Mitra90
  ربات‌های صنعتی موجود در ایران کدامند؟ pars-robot 0 482 27-04-2025, 02:07 PM
آخرین ارسال: pars-robot
  نحوه نصب کناف و ابزارهای مورد نیاز آن bahar_m397 0 299 01-03-2025, 05:57 PM
آخرین ارسال: bahar_m397
  کاربردهای دستگاه دوخت پلاستیک صنعتی سپهر الکترونیک 0 314 03-12-2024, 03:47 PM
آخرین ارسال: سپهر الکترونیک
  آموزش کار با استابلایزر خانگی و صنعتی ava1403 0 327 17-11-2024, 10:34 AM
آخرین ارسال: ava1403
  چرا یک طلا فروشی به سایت احتیاج دارد؟ katayoonghahari 0 344 16-10-2024, 10:43 AM
آخرین ارسال: katayoonghahari
  بررسی بازار قیمت دستگاه دوخت پلاستیک صنعتی سپهر الکترونیک 0 381 02-10-2024, 10:06 PM
آخرین ارسال: سپهر الکترونیک

  • مشاهده‌ی نسخه‌ی قابل چاپ
پرش به انجمن:


کاربرانِ درحال بازدید از این موضوع: 1 مهمان
  • تیم انجمن
  • صفحه‌ی تماس
  • تالار کیش تک / kishtech forum
  • بازگشت به بالا
  • بایگانی
  • نشانه‌گذاری تمامی انجمن‌ها به عنوان خوانده شده
  • پیوند سایتی RSS
زمان کنونی: 11-07-2025، 12:05 AM Persian Translation by MyBBIran.com - Ver: 6.5
Powered by MyBB, © 2002-2025 MyBB Group.